A nagy sikerű 2022-es évjárat után ismét elkészült az egyik legkülönlegesebb fehérborunk, a Váli Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024
Hamarosan ismét piacra kerül az egyik legizgalmasabb és legkülönlegesebb Váli borunk: a 2024-es Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő. Az előző évjárat hatalmas szakmai és fogyasztói sikere után ismét elkészítettük ezt az egyedi, amforában érlelt badacsonyi bort, amely már első megjelenésekor kultikus státuszba került a kéknyelű rajongói között. A 2023-as évben a kevés termés miatt nem készülhetett amfórás kéknyelűnk, így a most érkező 2024-es tételt különösen nagy várakozás övezi.
A birtokunk filozófiájához hűen a bor teljesen természetes szemlélettel készült. Az erjedés és érlelés amfórában történt, 14 napon héjon tartottuk, majd a bor visszakerült az amfórába további pihentetésre és természetes tisztulásra. A borunk szűretlenül, alacsony kéntartalommal került palackba, így ennek köszönhetően a bor megőrizhette eredeti karakterét és az Ágyús-dűlő terroirjának minden apró részletét. Az elmúlt egy év palackos érlelésének köszönhetően a bor minden alkotóeleme mára gyönyörűen összeérett: illatában és ízében érett körte, mézes jegyek és különleges fűszeresség jelenik meg, miközben elképesztő komplexitás és elegancia jellemzi. Egy igazi összetett nagy bor lett, mely minden kortyában hűen visszatükrözi a badacsonyi karakter. Aki rajongott a korábbi évjáratért, ezt is szeretni fogja.
Az Ágyús-dűlő különleges karaktere
A kéknyelű az Ágyús-dűlő organikusan művelt területéről származik, ahol a vulkanikus talaj és az ásványos karakter egyedülálló adottságokat biztosít a szőlő számára. A dűlőből származó borokra egyszerre jellemző a mély ásványosság, a feszes savszerkezet és a gazdag aromatika. A teljes érettségben szüretelt kéknyelűből így egyszerre tud elegáns, mégis koncentrált és hosszú lecsengésű bor készülni. A Váli Birtokon már a telepítés kezdetétől organikus szemléletben műveljük ezt a területet is, amely a bor karakterében is egyértelműen visszaköszön.
A korábbi évjárat megjelenése komoly visszhangot váltott ki a szakmában és a fogyasztók körében is. A bort éttermek, borszakértők és gyűjtők egyaránt nagy érdeklődéssel fogadták, aminek nagyon örültünk. Például Jancis Robinson, a világ egyik leghíresebb és legelismertebb borszakértője 2024-ben kóstolta, és kiemelkedően magas pontszámmal értékelte a tételt, amelyet különleges harmónia, egyediség és komplexitás jellemzett. A bor gyakorlatilag pár hónap alatt elfogyott a megjelenés után, így a 2024-es évjárat iránt már most jelentős az érdeklődés.
Váli Magnum palackos különlegesség is érkezik
A Váli Birtok egy további különlegességgel is készül az év folyamán: hamarosan limitált mennyiségben Magnum palackos Amfóra Kéknyelű is debütál. Az 1,5 literes palackba töltött tételt elsősorban fine dining éttermeknek, gyűjtőknek és különleges alkalmakra szánjuk, de természetesen minden érdeklődő vehet majd belőle. A Magnum palackos érlelés még összetettebb fejlődési potenciált biztosít a bornak, így ez a tétel várhatóan a birtok egyik legkeresettebb különlegessége lesz.
Mikor érkezik a Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024?
A bor várhatóan a következő hetekben kerül hivatalosan is forgalomba, így érdemes majd figyelni Facebook, Instagram, és TikTok csatornáinkat, ahol mindenről beszámolunk majd részletesen.
Kövessétek Facebook, Instagram és TikTok oldalainkat, ahol a sok érdekesség mellett mindig naprakész információkat találtok a Váli Birtokról.
