Badacsony ősszel és télen – Tematikus hétvégék a Váli Birtokon
Badacsony nemcsak nyáron tartogat élményeket! A Váli Birtokon novemberben és decemberben is változatos tematikus hétvégékkel várjuk a vendégeinket: újbor-kóstolóval, Márton-napi gasztronómiai élményekkel, hagyományőrző disznóvágással, főzőtanfolyammal, kovászos kenyérsütéssel és ünnepek előtti feltöltődéssel. Fedezd fel a Balaton-felvidék téli arcát, kóstold meg a badacsonyi borokat, és szakadj ki néhány napra a hétköznapok rohanásából!
Újborok, Márton-napi hagyományok és a vidéki élet ízei a Váli Birtokon
November a borászatban az újborok időszaka, amikor már az első friss tételek is megmutatják, mit tartogatott az idei évjárat. Az újbor-kóstoló hétvégén a boroké a főszerep: remek alkalom arra, hogy felfedezzük az új évjárat karakterét, és egy pohár bor mellett élvezzük a badacsonyi vendéglátás hangulatát. A hónap közepén a Márton-napi hagyományok kerülnek előtérbe: a libás fogások, a szezonális ízek és a borok találkozása minden évben különleges gasztronómiai élményt jelent. A Váli Birtok Márton-napi hétvégéje ideális választás lehet azoknak, akik szívesen töltenének el néhány napot a Balaton-felvidéken, jó ételek és finom borok társaságában.
November végéhez közeledve a vidéki élet egyik legjellegzetesebb hagyománya, a disznóvágás kerül a középpontba. A közös készülődés, a hagyományos ízek és a közösségi élmények olyan hangulatot teremtenek, amelyből a mai rohanó világban egyre kevesebb jut. A Váli Birtokon ráadásul nem kell választani a gasztronómiai élmények és a pihenés között: a badacsonyi környezet lehetőséget ad arra, hogy a programok mellett a kikapcsolódásra is jusson bőven idő.
Decemberben is vár a Váli Birtok – alkotás, gasztronómia és ünnepi ráhangolódás
Decemberben a közös élmények és az ünnepekre való felkészülés kerülnek előtérbe. A főzőtanfolyam és kovászos kenyérsütő hétvége azoknak szólhat igazán, akik szívesen tanulnak új konyhai fogásokat, szeretnek alkotni, és örömmel viszik haza a saját kezűleg készített ételek élményét. A főzés és a kenyérsütés nemcsak a gasztronómiáról szól: közös időt, kikapcsolódást és inspirációt is adhat a mindennapokhoz.
Az év végi hajrá előtt különösen jól esik néhány napra félrerakni a teendőket. A karácsony előtti feltöltődés hétvége lehetőséget kínál arra, hogy a karácsonyi készülődés forgatagából kiszakadva, nyugodt környezetben hangolódjunk az ünnepekre. Egy pohár Váli bor, a helyi ízek és a téli táj nyugalma segíthet abban, hogy ne csupán a feladatokra, hanem önmagunkra és egymásra is jusson idő.
Decemberben a disznóvágás hagyományát is újra átélhetik a vendégek. Az ünnepek előtti időszakban különösen jólesik a vidéki vendéglátás közvetlensége, a hagyományos ételek világa és a közös programok hangulata. A decemberi disznóvágós hétvége remek alkalom lehet egy baráti vagy családi kikapcsolódásra is.
Váli Birtok - egy hely, ahol az élmények az évszakokkal együtt változnak
A Váli Birtok egész évben jó kiindulópont azoknak, akik szeretnék felfedezni Badacsony természeti és gasztronómiai értékeit. A környék kirándulóhelyei, a szőlőhegyek látványa, a helyi borok és a személyes vendéglátás a hűvösebb hónapokban is tartalmas kikapcsolódást kínálnak. Nem kell megvárni a következő nyarat ahhoz, hogy új élményekkel gazdagodjunk: néha éppen egy csendesebb, nyugodtabb hétvége adja a legtöbbet. Ha szeretnél kiszakadni a hétköznapokból, megismernéd a badacsonyi borok világát, szívesen részt vennél egy hagyományőrző vagy gasztronómiai programon, esetleg egyszerűen csak pihennél néhány napot a Balaton-felvidéken, a Váli Birtok novemberi és decemberi tematikus hétvégéi között érdemes körülnézned.
Összegyűjtöttük a következő hetek programjait, hogy könnyebben és gyorsabban áttekinthető legyen, mikor milyen élményekkel várunk Badacsonyban. A részletes programokról, a részvételi lehetőségekről és a foglalás feltételeiről az alábbi elérhetőségeken érdeklődhetsz.
Novemberi és decemberi programok a Váli Birtokon
Újbor-kóstoló hétvége: 2026. november 6–8.
Márton-napi hétvége: 2026. november 13–15.
Disznóvágás hétvége: 2026. november 20–22.
Főzőtanfolyam és kovászos kenyérsütő hétvége: 2026. december 4–6.
Karácsony előtti feltöltődés hétvége: 2026. december 11–13.
Disznóvágás hétvége: 2026. december 18–20.
Érdeklődés és jelentkezés:
E-mail: kezmuvesbor@gmail.com
Telefon: +36 30 940 5232
Telefon: +36 30 090 3161
Várunk szeretettel a Váli Birtokon, Badacsonyörsön!
Kövessétek Facebook, Instagram és TikTok oldalainkat, ahol a sok érdekesség mellett mindig naprakész információkat találtok a Váli Birtokról. Borainkat pedig Webshopunkban tudjátok megvásárolni.
