A Magyar Borszakírók Köre 2025-ben is megszavazta az év legkiemelkedőbb hazai borait. A szakmai döntés eredményeként megszületett a legjobb 12 fehér- és 12 vörösbor listája, valamint kiválasztásra került a két Magyar Bor Nagydíjas tétel. Legnagyobb örömünkre és büszkeségünkre a 2023-as évjáratú Váli Tabula Rasa nevű rajnai rizling borunk bekerült a Magyar Borszakírók Köre által megszavazott Super 12 fehérborok listájába!
Számtalanszor elmondtam már, hogy meggyőződésem szerint Badacsony nemcsak Magyarország, hanem a világ egyik legkiválóbb borvidéke. Ezt elődeink – sőt már a rómaiak is – felismerték, de a kommunizmus időszakában, valamint az azt követő években a borvidék sajnos nem tudta megmutatni valódi arcát. Az elmúlt időszakban azonban a borászatok összehangolt, magas színvonalú munkája és az egyre erősödő minőségi bortudat világosan megmutatta, mire képes a Badacsonyi borvidék. Ezt jól jelzi az utóbbi években elnyert számos elismerés és díj is. Rendkívül büszke vagyok a borász kollégákra. A borszakírók Super 12-es listája szintén egyértelműen bizonyítja, hogy Badacsony az élmezőnyben jár. Ezúton is gratulálok minden badacsonyi – és természetesen más borvidéken dolgozó – borásznak, aki ilyen kiváló eredményt ért el ezen a megmérettetésen. A tavalyi év a Váli Birtok számára is rendkívüli sikereket hozott: elnyertük Magyarország Legszebb Kisbirtoka címet, a 2024-es évjáratú Budai Zöld borunk Vince-díjas lett, a 2021-es Magnum kéknyelűnket pedig a badacsonyi gazdák a legjobb kéknyelűnek választották – és a sort még hosszan lehetne folytatni. Külön öröm számunkra, hogy az idei év is ilyen ígéretesen indult, hiszen a 2023-as Tabula Rasa nevű rajnai rizlingünk bekerült Magyarország tizenkét legjobb fehérbora közé. A hír engem, a családomat és természetesen minden munkatársunkat is nagy büszkeséggel tölt el. Rajnai rizlingünk rendszeresen kiválóan szerepel a megmérettetéseken: a 2021-es évjárat például a világ egyik legismertebb borszakértőjétől, James Sucklingtől 92 pontot kapott a 100-ból, és bekerült a Magyar Top 100 bor közé is. Több évjáraton keresztül, ismételten bebizonyította, hogy Magyarország egyik legjobb rajnai rizling tétele, és erre rendkívül büszke vagyok. – mondta Váli Péter
Elegáns és összetett bor, mely gyönyörűen hozza illatában a rajnai rizling fajtára jellemző jegyeket, ami kiegészül a vulkanikus adottságú Badacsonyi borvidék gazdag ásványosságával. A bor alapanyagának fele 500 literes hordóban lett erjesztve és érlelve, a másik fele pedig reduktívan. Komplex ízek, finom petrolosság, fehér virágok, csonthéjasok, kőpúder és olajos magvak jellemzik, hosszú ásványos lecsengéssel. Ázsiai fűszeres ételekhez, citrusos salátákhoz, halételekhez, szárnyasokhoz, sertéshúsból készült ételekhez, de vadmadarakhoz is kiváló.
Köszönjük az elismerést és szívből gratulálunk a többi díjazottnak!
A díjnyertes Tabula Rasa borunk elérhető webshopunkban az alábbi linkre kattintva:
