| Pinot Noir |  |
Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos,
kíméletes kézi szüret és a helyben történő gyors
feldolgozás adta a szőlő kiváló minőségét.
Új fahordóban egy évig erjesztettem és érleltem, majd fél
évig palackban pihentettem. Bársonyos savak, meggyes, fahéjas,
vaníliás sütire emlékeztető jegyek jellemzik. Igazi
beszélgető bor. Fűszeres ételekhez, leginkább kacsa és
bárány sültekhez ajánlom 16 fokon fogyasztva. 600 palack
készült belőle.
Szulfitot tartalmaz.