| Muscat Ottonel - Budai Zöld |  |
Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos, kíméletes kézi szüret, és a helyben történő gyors feldolgozás adta a minőségi szőlő alapanyagot. Acél tartályokban reduktívan erjesztettem és érleltem. Ez adja a bor frissességét és gyümölcsösségét. A fajtákra jellemző citrusos, zöld almás, bodza és mézes illatok mellett fűszeres ízeket is találni benne az érett szőlő muskotályossága mellett. Elsősorban hölgyek nagy kedvence lehet 10 fokon, akár önállóan fogyasztva is. Salátákhoz, szárnyas ételekhez, vagy enyhén fűszeres ázsiai ételek mellé ajánlom. 1000 palack készült belőle. Szulfitot tartalmaz.
LUCA BORA – 2008 (Muscat Ottonel 80% - Budai
zöld 20%)
A Badacsonyi
Hegyközségi Borverseny Arany Érmes Bora
Reduktív
Illat:
Parfümös, muskotályos, akácos
Íz: A budai
zöld savgerincére épülve a muscat ottonellel harmonikus egyensúlyt
alkot
Ajánlat: Kezdő és női borívók
kedvence, kerti partyk aperitífje, welcome drinknek is kitűnő
Ételek: Ázsiai és más
keleti ételek, saláták kísérője
Analítika: Alk.:12 %, Extrakt:20.5 g/l, Cukor tart.:0.9 g/l,
Sav.:6.2 g/l