A birtokról
A szőlőültetvényem Badacsonyörsön
található. A település egyike a legkisebb badacsonyi
falvaknak. Nyugalma és időtlen békéje megjelenik az általunk itt
készített borok hangulatában is.
A községet
Badacsonytomajtól 3 kilométer, a Káli-medence központjától,
Salföldtől 2 kilométer választja el. A déli fekvésű terület 2
hektárnyi domboldalon, 150 méter magasan terül el, a Major út
mentén terül el. Pannon homok alapföldön másfél méter
vastag barna erdőtalaj, vulkanikus átfolyásokkal tarkított termőföld
garantálja az itt termő szőlők minőségét, ezáltal a
borok kvalitását.
Pincénk, a badacsonyörsi Váli-birtok fő szőlőfajtái a kéknyelű (budai zöld porzóval), az olaszrizling, a muscat otonel és a pinot noir. Minden, a szőlőtermesztéssel és a borkészítéssel összefüggő tevékenység helyben történik. A szüretelés saját kezünk munkájával - a szőlőt puttonnyal, hordókba gyűjtve - zajlik, ezzel is megfelelve a kézműves bor elvárásainak. A reduktív és új fahordó-érlelésű borok kizárólag palackokban kerülnek forgalmazásra.
Terület: Tengerszint feletti magasság:150 m, fekvése: déli, 2 hektáronon 7500 szőlőtőke. Keletről az Örsi-hegy, nyugatról a Gulácsi-hegy, északról a Tóti-hegy határolja és védi.
Talaj: A magas üledéktartalmú, vulkanikus lávaköveket tartalmazó Pannon homokot 1.5 méter vastag barna erdőtalaj borítja.
